Плотът на кухненския остров е архитектурен елемент, разположил се в центъра на дизайна в проектите за бутикови резиденции и вили през последните години. С разпространението на концепцията за кухня с отворен план плотът на острова излезе от ролята на повърхност само за приготвяне на храна, превърна се във визуалния мост между салона и кухнята и в общата точка на среща на семейния живот. Тази позиция изисква изборът на естествен камък за плота на острова да бъде внимателно решение както от страна на издръжливостта, така и на естетиката. С нашия тригенерационен опит в доставките натрупахме определена практика, докато насочваме плочите Класически Мармара, Чисто бяло, Панда, Пижама Екватор, Доломит и Хомогенен, идващи от кариерите в Сарайлар (остров Мармара), към различни проекти за острови. В тази статия споделяме критериите за избор на мрамор и доломит, стратегиите на композицията и предпочитанията за профил на ръба при проекти за кухненски остров плот.
Устойчивостта на петна е заглавието, обсъждано в самото начало на избора на естествен камък за плот на остров. Класическият калцитен мрамор, когато е в контакт с често срещани в кухнята киселинни и оцветяващи течности като лимонов сок, оцет, вино, кафе, може да остави матиране или промяна в тона на повърхността. Тази чувствителност произтича от това, че калциевият карбонат в структурата на мрамора влиза в химична реакция в киселинна среда. На тази точка Доломитният мрамор предлага забележимо предимство за плот на кухненски остров. Процентът на магнезиев карбонат в структурата на доломита извежда твърдостта по Mohs в диапазона три и половина до четири и половина и поддържа устойчивостта на киселинни течности по-висока в сравнение с класическия мрамор. Белият доломит посреща ежедневните контакти при кухненска употреба много по-прощаващо. Когато се предпочете класически калцитен мрамор, защитното приложение с импрегнатор трябва да се подновява на три до пет години, не трябва да се позволява киселинните течности да остават върху повърхността.
При избора на вид мрамор за плот на остров дизайнерският език на проекта става определящ. Чисто бяло дава спокоен и фонов вид на широка повърхност на остров, извежда на преден план дизайнерските елементи на останалата част от салона с отворен план. Класически Мармара придава движение и характер на острова със сивата си структура на жилката, предпочита се в концепции за традиционни или модерни класически кухни. Панда мраморът превръща плота на острова във визуалната фокусна точка на кухнята с острите си черни жилки върху бял фон. Пижама Екватор придава динамичен характер на острова в модерни кухни проекти с графичен език чрез линейната си структура на жилката. Доломитът пък е практично предпочитание в семейни кухни с интензивна употреба със своята семпла текстура и висока издръжливост. Хомогенният мрамор излиза на преден план в минималистични проекти, които искат широка повърхност на остров, близка до един тон, без грижа за жилка.
