Călătoria unui bloc de marmură din cariera Saraylar până la un proiect arhitectural din Europa pare, privită din afară, un simplu lanț logistic. În realitate, această călătorie este un proces stratificat care necesită colaborarea armonioasă a zeci de părtași diferiți la un anumit calendar și prag de calitate. Ca Alpay Doğaltaş nu avem propria carieră sau propria fabrică, rolul nostru este de a fi orchestratorul acestui lanț. Cu experiența familială de trei generații, construim un singur flux care păstrează specificațiile clientului între partenerii din bazinul Insulei Marmara: parteneri de carieră, ateliere de tăiere și lustruire, unități de control al calității, echipe de ambalare și parteneri logistici portuari.
Procesul începe cu specificațiile tehnice primite de la client. Un arhitect poate solicita plăci de Marmura Clasică pentru un proiect rezidențial, format mare de Alb Pur pentru un lobby de hotel, Dolomită Albă pentru un blat de insulă sau agregate de calcit cu o anumită dimensiune a granulelor pentru o producție de teraso. În specificații se află structura venelor, intervalul tonului, grosimea plăcii, finisajul suprafeței, toleranța de dimensiune și termenul de livrare. Imediat ce primim specificațiile, ne îndreptăm către partenerii noștri de carieră din regiunea Saraylar. Care carieră în care sezon, din ce strat și ce tip de bloc oferă, este o informație înregistrată în memoria acumulată de-a lungul generațiilor. Pentru vena gri a Marmurei Clasice se preferă anumite zăcăminte, pentru raportul de contrast al Pandei straturi diferite, pentru ritmul liniar al Pijamei Equator o altă direcție. Această privire acumulată de familia noastră, care s-a întins din Sürmene către Saraylar în 1962, este o cunoaștere care nu încape în fotografii.
Selecția blocului se face pe teren. Cu partenerul nostru de carieră citim împreună fețele laterale, evaluăm direcția venei, semnele de fisuri, tranzițiile de culoare și posibilele riscuri de goluri. Fețele frontale și posterioare ale blocului singure nu sunt suficiente, citirea împreună a celor patru fețe arată caracterul real al lotului. Atunci când selecția este aprobată, numărul blocului, datele de greutate, schița direcției venei și înregistrarea fotografică trec în dosar. Această înregistrare este parte a memoriei corporative care ne permite, atunci când în viitor va fi nevoie de un lot suplimentar pentru același proiect, să revenim la același strat al aceluiași zăcământ.
După ce blocul iese din carieră, este direcționat către atelierele noastre partenere. Aici, planul de tăiere este calculat în funcție de metrajul proiectului, dimensiunea plăcii și direcția venei. Tăierea standard de slab este una, tăierea paralelă orientată spre bookmatch este alta, tăierea monumentală cu format mare necesită o calibrare separată. Atelierele partenere sunt formate din echipe care, de-a lungul anilor, au învățat limba noastră de specificații. Ei cunosc pragul nostru de toleranță, iar noi avem încredere în precizia lor de tăiere. Această recunoaștere reciprocă este coloana vertebrală a obținerii unor loturi fără erori. Grosimea plăcii este calibrată la doi centimetri, trei centimetri sau, în proiecte speciale, patru centimetri, iar marginile sunt aranjate cu tăiere oblică.
