Η διαδρομή ενός μαρμάρινου μπλοκ από τη στιγμή που εξέρχεται από το λατομείο του Σαράιλαρ μέχρι να φτάσει σε ένα αρχιτεκτονικό έργο στην Ευρώπη φαίνεται από έξω σαν μια απλή εφοδιαστική αλυσίδα. Στην πραγματικότητα όμως αυτό το ταξίδι είναι μια πολυεπίπεδη διαδικασία που απαιτεί τη συντονισμένη εργασία δεκάδων διαφορετικών ενδιαφερομένων εντός συγκεκριμένου χρονοδιαγράμματος και κατωφλίου ποιότητας. Ως Alpay Doğaltaş δεν διαθέτουμε δικό μας λατομείο ή εργοστάσιο, ο ρόλος μας είναι να είμαστε ο ενορχηστρωτής αυτής της αλυσίδας. Με τη συσσωρευμένη εμπειρία τριών γενεών της οικογένειάς μας, οικοδομούμε μια ενιαία ροή που διατηρεί τις προδιαγραφές του πελάτη μεταξύ συνεργατών λατομείου, εργαστηρίων κοπής και γυαλίσματος, μονάδων ποιοτικού ελέγχου, ομάδων συσκευασίας και λιμενικών εφοδιαστικών συνεργατών στη λεκάνη της Νήσου Μαρμαρά.
Η διαδικασία ξεκινά με τις τεχνικές προδιαγραφές που λαμβάνονται από τον πελάτη. Ένας αρχιτέκτονας μπορεί να ζητήσει πλάκα Κλασικού Μαρμαρά για ένα έργο κατοικίας, μεγάλη διάσταση Καθαρού Λευκού για το λόμπι ξενοδοχείου, Λευκό Δολομίτη για πάγκο νησιού ή ασβεστίτη χαλίκι συγκεκριμένου μεγέθους κόκκου για παραγωγή terrazzo. Στις προδιαγραφές περιλαμβάνονται η δομή φλέβας, το εύρος τόνου, το πάχος πλάκας, το φινίρισμα επιφάνειας, η ανοχή διαστάσεων και η ημερομηνία παράδοσης. Μόλις λάβουμε αυτές τις προδιαγραφές, στρεφόμαστε στους συνεργάτες λατομείου μας στην περιοχή του Σαράιλαρ. Ποιο λατομείο δίνει τι είδους μπλοκ από ποιο στρώμα σε ποια εποχή είναι καταχωρημένο στη μνήμη που συσσωρεύεται γενιές. Για τη γκρι φλέβα του Κλασικού Μαρμαρά προτιμώνται συγκεκριμένα κοιτάσματα, για την αναλογία αντίθεσης του Πάντα διαφορετικά στρώματα, για τον γραμμικό ρυθμό της Πιτζάμα Εκουαντόρ μια άλλη κατεύθυνση. Αυτή η ματιά που έχει συσσωρεύσει η οικογένειά μας που εκτείνεται από το Σουρμενέ στο Σαράιλαρ από το 1962 είναι μια γνώση που δεν χωρά σε φωτογραφία.
Η επιλογή μπλοκ γίνεται στο πεδίο. Μαζί με τον συνεργάτη λατομείου μας διαβάζουμε τις πλευρικές επιφάνειες, αξιολογούμε την κατεύθυνση της φλέβας, τα ίχνη ρωγμών, τις μεταβάσεις χρώματος, τους πιθανούς κινδύνους κενών. Οι μπροστινές και πίσω όψεις του μπλοκ από μόνες τους δεν επαρκούν, η συνδυαστική ανάγνωση των τεσσάρων επιφανειών δείχνει τον πραγματικό χαρακτήρα της παρτίδας. Όταν εγκριθεί η επιλογή, ο αριθμός μπλοκ, τα δεδομένα βάρους, το σκίτσο κατεύθυνσης φλέβας και η φωτογραφική καταγραφή περνούν στον φάκελο. Αυτή η καταγραφή είναι μέρος της εταιρικής μνήμης που μας επιτρέπει να επιστρέφουμε στο ίδιο στρώμα του ίδιου κοιτάσματος όταν χρειαστεί πρόσθετη παρτίδα για το ίδιο έργο στο μέλλον.
Αφού εξέλθει το μπλοκ από το λατομείο κατευθύνεται στα εργαστήρια συνεργατικής λύσης. Εδώ το σχέδιο κοπής υπολογίζεται σύμφωνα με τα τετραγωνικά μέτρα του έργου, τη διάσταση πλάκας και την κατεύθυνση φλέβας. Η τυπική κοπή slab είναι διαφορετική, η παράλληλη κοπή με στόχο bookmatch είναι διαφορετική, η μνημειακή κοπή μεγάλης διάστασης απαιτεί επίσης διαφορετική βαθμονόμηση. Τα εργαστήρια συνεργατικής λύσης αποτελούνται από ομάδες που έχουν γνωρίσει τη γλώσσα προδιαγραφών μας μέσα στα χρόνια. Εκείνοι γνωρίζουν το κατώφλι ανοχής μας, εμείς εμπιστευόμαστε την ακρίβεια κοπής τους. Αυτή η αμοιβαία γνωριμία είναι η ραχοκοκαλιά της εξαγωγής άψογης παρτίδας. Το πάχος πλάκας βαθμονομείται στα δύο εκατοστά, τρία εκατοστά ή σε ειδικά έργα στα τέσσερα εκατοστά, τα άκρα διαμορφώνονται με κοπή πάχου.
